Data/hora: 20/05/2024 05:31:08

Provedor de dados: 	21	
País: 	Germany	
Título: 	Bauen wir die falschen Sorten an? Zur Qualität von Möhren aus biologisch-dynamischem und konventionellem Anbau des Erntejahres 1995	
Autores: 	Hagel, I.	
Data: 	1997	
Ano: 	1997	
Palavras-chave: 	Food security; Food quality and human health Vegetables Breeding; Genetics and propagation.	
Resumo: 	Insgesamt wurden elf biologisch-dynamische (in Fortsetzung eines Projekts im Jahre 1993/94) sowie zehn konventionelle Möhren-Proben des Einzelhandels auf folgende Parameter untersucht:    - Einzelmöhrengewicht  - Trockenmassegehalt (TM-Gehalte)  - Rohproteingehalt  - Nitratgehalt  - Zuckergehalt (Glucose, Fructose, Saccharose)  - Mineralstoffgehalt (Phosphor, Calcium, Kalium)  - Anteil marktfähiger Ware	
Tipo: 	Journal paper	
Idioma: 	deu	
Identificador: 	http://orgprints.org/2121/2/2121%2Dhagel%2Di%2D1997%2Dsorten%2Dmoehren.pdf

Hagel, I. (1997) Bauen wir die falschen Sorten an? Zur Qualität von Möhren aus biologisch-dynamischem und konventionellem Anbau des Erntejahres 1995. [Are we growing the wrong cultivars? Quality of biodynamic and conventional carrots harvested in 1995.] Ökologie & Landbau (1/1997), pp. 42-43.	
Editor: 	Stiftung Ökologie &amp; Landbau, Bad Dürkheim	
Relação: 	http://orgprints.org/2121/	
Formato: 	application/pdf